おべんとうはじめました

お弁当も再開しました。 お弁当はお早目にご予約いただければ 10個から配達いたします。 お店まで取りに来ていただければ1個からお作りいたします。 通常のお弁当は 600円の丼物、750円、850円 画像のお弁当はおかずのみの800円のお弁当です。 この日のメニューは 紅芯大根のピクルス かぶと長芋のさっと煮 ほうれん草のナムル かぼちゃの煮物 人参のラペ きんぴらごぼう

鶏肉と里芋の揚げ煮 お野菜はすべて有機栽培、人参は無肥料無農薬の自家栽培です。 鶏肉は種鳥まで国産にこだわり 飼育期間も長く、開放鶏舎でゆっくりストレスなく育てた鶏を使用しています。 お米は自然栽培のななつぼしです。 色々とこだわっています。 もちろんコストもかかります。 でも理由があります。 自分だけが良ければよいという気持ちが 「人間」のためになるのならどんなことをしてもよいのだという気持ちが 金銭的に潤えばすべてが正義だという気持ちが 私の中から誰かの中から少しでも減りますように。

できるだけ自然に逆らわず大切に作られた食材に 心から感謝して頂くことができますように。 そんな想いをこめて 仕入れして、栽培して、包丁を持ちます。 世界を少しだけ優しい方向へ変えていく。

小さなお弁当を通してそんな大きな野望を抱いているのです。