おべんとうことりのこと7
お砂糖の害について 昨今色々と言われています。 特に白砂糖の言われようはかわいそうなほどです(笑) 体を冷やすとか 血液を酸性化して抵抗力を下げるとか キレやすくなるとか がんになるとか どれもあっているような気もしますし どれも本当なのかな~っと思うところもあります。...
おべんとうことりのこと6
「おべんとうことり」のお弁当箱は すべて紙のお弁当箱を使っています。 一般的なプラスチックの使い捨てお弁当箱にくらべると 油分の多いおかずや 水のでやすいものの時 使い勝手が悪くちょっと工夫が必要です。 お弁当箱一つの単価も 倍以上になる場合もあります。...
おべんとうことりのこと5
からあげ、たつたあげ、フライ、カツレツ お弁当のおかずには揚げものが沢山あります。 油には 菜種油 ベニバナ油 コーン油 大豆油 ごま油 ココナッツ油 などなど、沢山の種類があります。 おべんとうことりでは揚げ油はすべて 米油です。 米油はお米を精製するときにできる...
おべんとうことりのこと4
「おべんとうことり」のお弁当には いつもお野菜がいっぱいです。 季節によりますが ひとつのお弁当箱の中に8~10種類のお野菜が入っています そしてそのすべてが 有機栽培(オーガニック)または自然栽培で作られたものです。 有機栽培、自然栽培とは...