3月のスープは…
いよいよ明日から3月です。 町内の排雪作業も無事おわり、お店の前もすっきり 車も入りやすくなりました。 3月 パンのランチセットは チリコンカンスープ 白花豆とキッドニーがゴロゴロはいってボリューム満点です。 チリパウダーとカイエンペッパーで ちょっぴり辛め ...
出張ことりカフェ
先週末、comocoさん主催のランチ会 「出張ことりカフェ」が江別港さんでありました。 comocoさんプロデュースの会場はため息が出るほど素敵でした。 この日だけで終わってしまうのがもったいないくらい このままここをお店にしちゃいたいって思うくらい...
てんてん
お弁当の配達です。 息子がお世話になっていた幼稚園のお母さんから 懇親会用のお弁当の注文をいただきました。 とてもうれしいご注文ありがとうございました。 その幼稚園は、当時園長先生がシュタイナー教育を勉強されていて 他にはない雰囲気をもった幼稚園でした。...
オーガニックってなぁに?
先週末、素敵なイベントに参加させていただきました。 江別港さんとcomoco さんが企画されたイベント 「オーガニックってなぁに?」 江別港さんは「ここなつ」という可愛いらしい名前の こども食堂を開催されています。 そこには沢山、有機野菜の寄付があるそうです。...
カセットコンロの秘密
お店の熱源はIHヒーターです。 2世帯住宅で、いずれ高齢になる両親のことを考え なんの迷いもなく火を使わないIHを選びました。 とても便利です。 外出する時も日の後始末を気にしなくてよいですし 高齢のおじいちゃんひとりでも ...
力
お店の準備をする時にはハワイアンを聞いています。 と以前ブログに書きました。 あわてず焦らず、でもリズム感を持って仕事をこなしたい時に ゆるりとしたハワイアンはぴったりです。 でも、最近の私はもっぱら ハンバートハンバート もう、エンドレスで流しています。...