どらいなかれー

本日の日替わりお弁当は

ドライカレー

です。

ドライ…と言ってはいますが

完璧にドライという感じでもなく

ドライとウェットの中間といったような

やわらかい感じの

でもやっぱりドライなカレーです。

スパイスは

カルダモン、クローブ、クミン、シナモン、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパー ガラムマサラ、チリパウダー

カレーは食べるのも、作るのも大好きです。

素揚げした黒丸大根は

私の畑で採れたものです。

見た目はちょっとグロテスクですが、

揚げるとほんのり甘くておいしいお大根です。

バルサミコ酢でマリネしたレタスも自家栽培

かたつむりの歩みですが

雑草だらけの畑からもお野菜が登場しています。

今週は急なお休みをいただき大変ご迷惑をおかけいたしました。

急なキャンセルにもかかわらず

皆様にやさしいお言葉をかけていただき

心から感謝しております。

申し訳ございません。そしてありがとうございます。

来週は祭日のため火曜日からのスタートです。

ご予約お待ちしております。

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来週もどうぞよろしくお願いいたします。