おべんとうことりのこと22
洋服を制服化してから 7、8年になります。 白の綿ブラウスに、リネンのスカート 寒ければカーディガンやベスト 厚ければブラウスを半そでに。 そしてエプロン 毎日考えることなく、1年中 同じものを繰り返し、繰り返し バッグも靴も一つあれば充分で ボロボロになるまで...
おべんとうことりのこと21
お弁当の大好きおかず第1位は なんといってもから揚げですよね。 何日続いたら飽きるのだろうと 息子のお弁当を毎日から揚げにしたことがありましたが 作る私が3日で飽きてしまって終了 息子はがっかりしていました(笑) 「おべんとうことり」のお弁当にも から揚げはよく登場します。...
おべんとうことりのこと20
お代金を頂いて お弁当をお届けしているので プロとしての意識と自覚をもって 日々キッチンにたっています。 でも プロの料理人かと問われると 答えに迷います。 食べることが好きです。 色々なお店で 新しい味を試してみることが大好きです。 これまでに味わったことがないものや...
おべんとうことりのこと19
この一カ月 いつもは学校や幼稚園へ通っているお子様たちに お弁当をお届けする機会が沢山ありました。 小さなかわいい手にお弁当をお渡しする時 いつにもまして幸せを感じます。 給食 はとてもすばらしい制度です。 栄養士さんが献立をたててくださるので 栄養バランスがよく...
おべんとうことりのこと18
1日におおよそ10か所くらい配達へ伺います。 玄関先でほんの少しだけですが お客様とお話することができます。 「がんばってくださいね」 「寒いから風邪ひかないでね」 「今日もありがとう」 「おべんとうことり」のお客様は やさしい方ばかりです。 配達が終り午後からも...
おべんとうことりのこと17
ゲノム編集食品をご存じですか? 昨年日本でもゲノム編集食品の販売が解禁されました。 そのひとつに 「おとなしいさば」があります。 さばは本来攻撃性が強いお魚です。 養殖をすると稚魚のうちに9割は共食いをしてしまうことから 生産性が悪く養殖にはむかない魚と言われてきました...